まちスキ スポット 『 天下の台所 岸寿司 』

◆最寄駅: 布施
Repost from @bolivia_karen 様

東大阪Rugbyバル スタンプラリー3店舗目✨⠀

スタンプラリーの用紙を見てから
ずっと気になっていた「寿司ドリア」を食べに
岸寿司さんへ🙌

酢飯を使ったシーフードドリア?⠀
的な想像で行ったのですが、
お寿司がそのままドリアになっていました😳‼️

ネタはサーモン・マグロ・カンパチで、
サーモンあたりがホワイトソースに合うのは
分かるのですが、私的にはカンパチの旨味が
しっかり出ていて、酢飯とホワイトソースの
どちらにも負けることなく、どころか
すごく合ってて美味しい❣️⠀
そしてシャリの味がふんわりしっかり
主張するのですが、なぜかそれも
ホワイトソースに良く合う、、💕⠀

それもそのはず、酢飯やネタに合うように
調合されたホワイトソースで、
お出汁と白味噌が隠し味に入っているそう🤭

そして食べやすいように前もって
お寿司に切り込みを入れている心遣い☺️⠀

ドリアになってもなお美味しいお寿司でした💕⠀
ドリアはスタンプラリー限定ではなく、
普段からいただけるそうなので
また来ちゃいそうです😍🤤😍⠀

ごちそうさまでした🙏✨⠀

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東大阪市 布施駅から北西へ
徒歩約7分ほどの場所にあるお寿司屋さん🍣💗

店主さんは、幼少期から #寿司職人 になることが
夢だったそうで、2014年にお店をOPEN(*´ω`*)💕

「お客様が第一」という想いで、
生ものが苦手な方でも気軽にこれるような
創作寿司屋さんを目指しているんだとか😊💗

こちらのお写真の『寿司ドリア』は、
日本の寿司と洋食のドリアを掛け合わせた
オリジナルメニュー😍💕
どんな味なのかすごく気になりませんか?🙈💓

メニューにないものも
予算に応じて作ってくれたり、
一品一品に店主さんの心遣いが感じられる
そんなお店です😋💓

ぜひ ご利用くださいませ(*´꒳`*)✨
(松葉ガニも解禁されているそうですよ〜💓)


東大阪市足代新町15-4
【営業時間】11時〜14時/16時〜23時
※土曜は翌2時まで (L.O.30分前)
【定休日】不定休 ※本日11/21(水)臨時休業


@bolivia_karen 様
ご投稿ありがとうございました💓


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2018/11/21-1

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